카우보이 그릴은 충청북도 제천시 청풍면에 자리 잡은 고기 요리 전문점이다. 카우보이그릴은 특허받은 바비큐 핏으로, 브리스킷과 비프립 풀드포크 등 텍사스 정통 BBQ 플래터를 선보인다. 이 밖에 차돌양지를 하루 동안 숙성한 후 10~14시간 훈연하고 2~6시간 동안 레스팅 한 브리스킷을 비롯해 자이언트 비프척립, 존 플래터 등을 맛볼 수 있다. 식사 후 마시멜로우를 구워 먹을 수 있는 불멍 공간과, 사계절을 느낄 수 있는 자연뷰와 함께 식사가 가능하다. 경치를 내다볼 수 있는 뷰가 좋아 특별한 날 식사 모임으로 추천할만하다.