춘천의 대표 향토음식인 막국수를 테마로 한 춘천막국수체험박물관은 전시관과 체험관으로 구분되어 있다. 1층 전시관은 메밀과 막국수의 유래와 종류, 음식 등 전반적인 것을 확인할 수 있고, 2층 체험관에서는 고객이 직접 메밀을 반죽하여 전통 방식의 막국수틀에서 막국수 면을 뽑아 체험한 막국수를 시식할 수 있다. 지역 사회의 먹거리 문화를 향상하고 지역 상품인 막국수를 세계화와 명품화를 목표로 설립되었다.
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