초우정은 경기 오산시에 위치한 오랜 전통의 갈비·냉면 전문점이다. 한우는 횡성에서 직송하여 신선하게 제공된다. 수입육도 최상급의 갈비맛을 선보일 수 있도록 엄선하여 제공하고 있다. 또한 국내산 식재료만을 사용해 자연의 맛 그대로를 전달하고자 한다. 40년 경력의 조리장이 이 모든 음식 맛을 철저하게 관리한며 단체석과 개별 룸 시설도 완비되어 있어 단체 모임이나 회식을 하기에도 좋다.
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