2025 홍성백반페스타는 홍성군 광천문화시장에서 열리는 축제이다. ‘광천 한 상을 담다’를 주제로, 로컬 식재료로 구성된 백반 반찬과 글로벌 김밥 등 다양한 먹거리 체험을 선보인다. 가족 단위 방문객을 위한 김굽기·젓갈백반 쿠킹클래스·도시락 키링 만들기 등 체험행사와 공연, 전시, 방문객 선물 이벤트가 함께 운영된다. 지역 농산물과 전통시장 활성화를 도모하며, 홍성의 맛과 멋을 한 자리에서 즐길 수 있는 대표 로컬 축제이다.